Lonza croccante con patate

Cari lettori, oggi vi voglio presentare un piatto diverso! Un modo originale di cucinare la lonza di maiale, personalmente ero stanca di cucinarla sempre al latte o con i funghi. Questo secono gustoso potrebbe diventare il nuovo piatto della domenica, oppure un piatto che potrete cucinare per stupire la vostra dolce metà! Dosi: per 2 … Continua a leggere Lonza croccante con patate

Piadina Romagnola

Chi di voi non ha mai desiderato riproporre i classici piatti della tradizione senza doverli acquistare sempre al supermercato? Oggi vi voglio aiutare regalandovi questa fantastica ricetta, il sapore è decisamente migliore rispetto a quelle industriali e lo strutto le rende morbidissimi. Di cosa starò mai parlando? Della “Piadina Romagnola”!!! Provatela e scrivetemi, vi assicuro … Continua a leggere Piadina Romagnola

Pangoccioli

Ci sono alcune mattine in cui si desidera qualcosa di molto sfizioso, quel qualcosa che ci dia la giusta carica per affrontare tutto. Questi “Pangoccioli” si avvicinano molto alla versione industriale, ma ovviamente sono molto buoni e sani! Cosa state aspettando? Regalatevi questa delizia mattutina! Ingredienti – Metà farina 0 + Metà farina 00 560g … Continua a leggere Pangoccioli

Pane alla Zucca

Questo di certo è il periodo dell’anno che peferisco, il periodo in cui si si trovano profumate e buonissime zucche. Oltre alle classiche ricette è possibile preparare un ottimo pane, molto profumato e morbidissimo. Un delizioso accompagnamento per queste fredde cene autunnali, ottimo con le zuppe e con la carne ma soprattutto per fare la … Continua a leggere Pane alla Zucca

Lingue di Gatto

Vi siete mai chiesti quanto potesse essere difficile realizzare le classiche Lingue di Gatto? La prima volta che le realizzai sembravo un piccolo scienziato alle prese con un esperimento di chissà quale portata. Come voi tutti sapete, le ricette più semplici risultano essere sempre le più difficili. Vi posso assicurare che il risultato è garantito, … Continua a leggere Lingue di Gatto

Polpettone Mostruoso

La ricetta di questo polpettone vi delizierà, gustoso e succulento si farà amare fin dal primo morso. Ovviamente potrete preparalo per qualsiasi occasione, ottimo accompagnato con croccanti patate al forno. La salsa è il tocco di classe, molto saporita vi aiuterà nella degustazione di questo piatto! Porzioni:  6 persone Ingredienti – Carne di vitello 1,2kg … Continua a leggere Polpettone Mostruoso

Focaccia Croccante

Prendete dei giorni di malattia e trasformateli in qualcosa di molto produttivo. Cosa desiderare di più, in giornate fredde e uggiose, di un buon pezzo di focaccia calda e fragrante? Bloccata a casa dopo un intervento ai denti ho deciso di preparare uno sfizio culinario per il mio ragazzo, una bella teglia di focaccia con … Continua a leggere Focaccia Croccante